熊本の〆の新定番!? こだわりのもっちり麺

「たっぷり呑んだけれど、まだお腹が物足りない…」

そんな、飲み会の〆に利用したいお店『亜和麺』。

クラブ通りに並ぶビルの1階にある同店は20時から開店する、知る人ぞ知る隠れ家のような名店だ。

 

スープは和風(醤油)・古風(塩)・亜和麺流みそらーめんの3種があり、なかでも『和風もっちりらーめん』は、魚介系スープに醤油のコクが効いた、”あっさり”と”濃厚”が共存する奇跡のような一杯!

和風もっちりらーめん(並850円)の上に乗った大きなメンマは、たけのこをメンマ風にアレンジしたもの。メンマが苦手な人も、これは食べられるという人も多いのだとか。白ネギの旨味とスープの相性も抜群!

国産小麦を独自製法によって練り上げた中細のもっちり麺は、柔らかい食感ながらもしなやかなコシがあり、するっと食べられる喉越しが魅力。

酔い冷ましにもぴったりなメニューだ。また、らーめんのほか、胃にやさしいもっちりざる麺も人気の一品。

こだわりの味をぜひお店で堪能してみてほしい。

亜和麺 下通店

住所

熊本市中央区下通1-4-19 辰巳苑ビル 1階

電話

096-355-7087

営業時間

20:00~翌2:00(金・土・祝前日〜翌4:00)

定休日

日曜(祝日の場合は翌日に振替)
カード

不可

駐車場

なし

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