熊本馬刺・熟成肉 『馬タン 牛タン』

創刊725号掲載 友達や家族と行くとっておきの店

名物 馬丼980円。熊本でも珍しい馬肉のミンチを使った人気No1の馬丼。あったかいご飯と冷たい馬肉ミンチが絶妙にマッチ!はじめは卵黄を絡めて、次にお好みでわさびを足してさっぱりと。一度に2度おいしいオススメの絶品丼

熊本でも珍しい馬タンがいただける『馬タン牛タン』。馬タンのお刺身から炭火焼、天ぷらとさまざまな料理が堪能できる話題の店。名物の「馬タン熟成炭火焼」は、歯応えのある厚切り馬タンの美味しさがダイレクトに味わえる一品。人気メニューが食べられるのはここだけ。もちろん牛タン料理もおすすめで、上質なお肉の美味しさを存分に味わえる。熊本の郷土料理や地酒と一緒に、肉の旨味を楽しむことができる。

 

 

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馬タン牛タン

住所   熊本市中央区下通1-11-17ライオンビル松藤館
電話   096-351-0603
営業時間 11:30~15:00 17:00~24:00
定休日  不定休
収容   50席(カウンター6席、テーブル8席、堀ごたつ2席)

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