12月号特集「ホットな酒場。」取材風景②

11月25日発売のシティ情報くまもと12月号の特集は「はしご酒」。

その中で、街の口コミから集めたホットな酒場を紹介する企画の取材風景をご紹介します。

ホットな酒場二軒目は『PIZZA BAR Fujimo』

 

BARきびきびのオーナー・しみけんさん、そしてトレイントレインのオーナー・渡辺さんに教えてもらった隠れ家BAR。

ビルの2階にこんな素敵なお店があるなんてびっくり!

窓が無く、中の様子が分からないので始めは緊張しますが、扉を開けるとなんのその。

あたたかい雰囲気の店内とピザの芳ばしい香りにほっとします。

 

 

オーナーの藤本さん、実は元々パン職人だそう。

その優しい雰囲気なら、なんだか納得してしまいます。

「よく言われます(笑)」と藤本さん。

 

 

手づくりのソースにたっぷりのチーズを乗せて。

 

 

思い出すだけでも美味しいマルゲリータ。

他にも、キッシュやサーモンのリエットなど、絶品料理に加え、さすがBAR、イタリア産のビールやワインも数多く揃います。

 

 

実はここ、PIZZA BARと言えど、かなりのクオリティを誇るメニューが『カレー』です。

しっかりと甘みが出るまで炒めた野菜の味が口の中に広がったかと思えば、シンプルな組み合わせのスパイスの辛さが追ってくる…

これはかなり美味しい。ぜひ食べてほしい逸品です。

 

 

デートでも、女子会・男子会でも、一人でゆっくりでも利用できるお店です。

酒場通りの隠れ家BARへ、ぜひ行かれてみてください。

 

 

 

(シティ情報くまもと2018年12月号本誌掲載)

PIZZA BAR Fujimo

住所

熊本市中央区下通1-5-21 有楽丁ビル2階

電話番号

096-288-3004

営業時間

18:00~ラスト

(火・水・木曜のみランチ営業 11:30~15:00)

定休日

不定

P

なし

カード

不可

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