最近のつけ麺は大きく分けて「こってり濃厚」と「さっぱり淡麗系」があります。
わたしは両方好きなのですが、夏場はやはり「さっぱり淡麗系」を食べたいなと思う事が多いですね。
そこで今回は以前から「さっぱり淡麗系」のつけ麺が美味しいと評判を聞いていた、青梅市『Ramen FeeL(ラーメンフィール)』の情報を興味津々でまとめてみました。
ちなみに前回記事にした『麺屋 周郷（すごう）』は「コッテリ濃厚」なつけ麺。
こちらもとっても美味しいお店でしたので、良かったら読んでみてください。
『Ramen FeeL(ラーメンフィール)』はまずいのか？
『Ramen FeeL(ラーメンフィール)』を調べると検索候補に「ラーメンフィール まずい」と出てくることがあります。
でも『Ramen FeeL(ラーメンフィール)』は、食べログの評価が「3.96」（2023年8月時点）、ラーメンデータベースの評価も「98超え」と非常に高評価なお店です。
実際に食べに行った人の感想もおおむね好評でした。
では、何故そんな検索候補が出るのでしょうか？
実はこれは有名店によく見られる現象。
食べ物は個人の好みが大きく影響を受けるため、来店する全員が「とても美味しい」と感じる味を出すのはどんな名店にも不可能だからです。
特に有名店には連日たくさんの人が来店するので、「思ったほど美味しくない」という感想を抱く人がどうしても一定数出てきます。
また、『Ramen FeeL(ラーメンフィール)』のように高評価レビューが並んでいるのを見ると、知らぬ間に期待値が爆上がりして、「今まで食べた事の無い美味しさ」を想像してしまいます。
「今まで食べた事の無い美味しさ」を期待していたのに、自分が食べた感想が「普通」だった場合、一転して極度の辛口評価になってしまうんですね。
つまり『Ramen FeeL(ラーメンフィール)』が「まずい」のではなく、「好みの味ではなかった」「普通だった」という人が居るというのが正解でしょう。
『Ramen FeeL(ラーメンフィール)』店主の修行先は『らぁ麺 飯田商店』
『Ramen FeeL(ラーメンフィール)』は、あの湯河原温泉の超有名店『らぁ麺 飯田商店』初の公認独立店です。
当然、店主の渡邊大介氏は『らぁ麺 飯田商店』で修行した実力派。
ちなみに『らぁ麺 飯田商店』は、ラーメンデータベースのポイントなんと驚異の「99点超え」
通算ランキングで千葉県の『中華蕎麦 とみ田』と同点首位という凄まじい人気店です。
食べログのラーメン百名店にも勿論選出されていて、「淡麗系」最強とも噂されます。
そんな『らぁ麺 飯田商店』の公認店ですから実力は確かでしょう。
また『Ramen FeeL(ラーメンフィール)』のラーメン・つけ麺は『らぁ麺 飯田商店』にとても似ているようです。
わたしは残念ながらまだ両店とも未訪問なので、いつか食べ比べしたいと思っています。
『Ramen FeeL(ラーメンフィール)』人気メニュー
『Ramen FeeL(ラーメンフィール)』の基本メニューは醤油・塩のラーメンとつけ麺です。
ラーメンとつけ麺はちょうど人気が半々といったところで、夏場は暑さのせいか「つけ麺」が優勢。
『らぁ麺 飯田商店』もそうなのですが、『Ramen FeeL(ラーメンフィール)』は細麺で少し柔らかめな茹で加減なようです。
なので麺のコシが欲しい人や柔らかめな麺が苦手な人は「つけ麺」のほうが良いかもしれません。
最近は大口『中華そば 高野』のように細麺も固めが流行していますので、レビューでも柔らかめな麺が気になる人からの評価は少し低めですね。
わたしは来訪したら当然「つけ麺」を狙いたいです。
また、『Ramen FeeL(ラーメンフィール)』の「つけ麺」は醤油と塩の両方のつけ汁を味わえる「スープダブル」というメニューがあります。
店主やスタッフの方々の対応がとても素晴らしいお店です。
— HIRO—1 (@hiro__1__) August 26, 2023
美味しくいただきました。#RamenFeeL #青梅#飯田商店 pic.twitter.com/W3C9ssUMuQ
せっかく訪れたなら両方食べてみたいというニーズに合わせた凄く良いメニューだと思います。
他のラーメン屋さんも是非やってほしいなぁ。
若干割高にはなりますが、初訪問はやはり「スープダブル」を注文される人が多いようですよ。
『Ramen FeeL(ラーメンフィール)』のアクセス・並び方
『Ramen FeeL(ラーメンフィール)』は少し予約方法が特殊ですので、最寄り駅を含めてまとめて観ました。
『Ramen FeeL(ラーメンフィール)』のアクセス
住所：〒198-0063 東京都青梅市梅郷４丁目６９５−１
電話：0428859382
定休日：水曜日（月2回木曜日）
営業時間：平日 11:00～15:00 土日祝 11:00～16:00
最寄り駅：JR青梅線「日向和田駅」より徒歩15分
駐車場：12台
最寄駅から徒歩15分とありますが、土地勘のある人がかなり速足で歩いた場合です。
初訪問でMAPを見たりしながら歩けば20分以上はかかると考えて時間に余裕を見て出発してください。
一度お店でファストパス（整理券）を受け取って、そのあと数時間待つことになるので基本的には車で来訪をおすすめします。
周辺には何も無いので、時間をつぶすために移動する必要があり、徒歩ではかなり行動が制限されてしまうからです。
しかし緑豊かな場所ですから、季節が良ければしっかりと歩ける靴を履いてウォーキングも気持ちよさそうです。
ただし、真夏と真冬はかなり過酷そうなのでしっかり対策をして出かけましょう。
ファストパスは当日朝7時から配布
『Ramen FeeL(ラーメンフィール)』はファストパス制を導入しています。
当日の朝7時・8時・9時・10時に店頭で予約券を配布して、予約した時間に再度来店するという方式。
この制度は電車+徒歩で来店する人にはちょっとハードルが高すぎるので、来店はやはり車が良いでしょう。
わたしも電車+徒歩組なので、このファストパスがネックで未訪です。
せめて事前予約制なら助かるんですが。
一応飛び入り入店も空いていればOKなので近場の人は狙うのも良いでしょう。
まとめ
『らぁ麺 飯田商店』初の公認独立店の『Ramen FeeL(ラーメンフィール)』は、立地や予約方法が遠方からの来店に厳しいですが、それを覆すほどの有名店です。
やはり一度は食べてみたい。
出来ればどこか駅近に2号店を出して欲しいなぁと切実に願っています。
