イタリア発祥のデザート『ジェラート』
普通のアイスクリームより軽めの食感で、甘すぎずさっぱりとしていて美味しいですよね。
日本でもしっかりジェラート人気が定着し、最近は変わり種のジェラート店も増えました。
今回はその中でも個性的な『KALPASI(カルパシ)』のジェラートを調べてみました。
『KALPASI(カルパシ)』ってどんなお店?
『KALPASI(カルパシ)』は食べログのカレー百名店にも選出された人気のカレー&ジェラートのお店。
完全予約制で毎週金曜日22時からLINEで予約受付が開始します。
営業日は水曜から土曜日の4日間(水曜日が休業の場合有り)
しかも11席という小さなお店なので予約は非常に取りにくく「日本一予約の取れない店」とまで言われています。
お料理のジャンルはインド・ネパール・スリランカなどの料理をベースとした創作スパイス料理。
前菜からデザートまでついて税込3,190円のワンコース+1ドリンク。
メニューは週替わりで、内容はFBやインスタグラムで告知されます。
料理の評価も非常に高く、最後に出てくるスパイスジェラートも非常に美味しいと評判のお店です。
『KALPASI(カルパシ)』のジェラートは個性的?
『KALPASI(カルパシ)』は料理もさることながらジェラートの個性的な組み合わせが有名です。
例えば直近のジェラートメニューは
・8/10(木)〜8/12(土):カレーリーフココナッツジェラート
・8/3(木)〜8/5(土):塩ココナッツジェラート
・7/26(水)〜7/29(土):トウモロコシのジェラート
などなど。
他にも
・ミルクと芋焼酎のジェラート(ノンアル)
・紹興酒ジェラート(ノンアル)
・キトゥルパニのジェラート
といった、味の想像が出来ないようなジェラートがたくさん。
ちなみにキトゥルパニは孔雀椰子の木の花の蜜を煮詰めたシロップだそうです。
ちょっとスモーキーな香りだそうですよ。
もちろんブラッドオレンジなどのフルーツ類も有りますが、基本的にはカレーに使用するスパイスを用いた個性的なジェラートが多いようです。
『KALPASI(カルパシ)』のジェラートを食べるなら姉妹店『Curry Spice Gelateria KALPASI(下北沢)』がおすすめ
千歳船橋の『KALPASI(カルパシ)』はとにかく予約が取りにくい!
でもジェラートを食べてみたい!!
そんな人にぴったりな2号店が2020年6月下北沢に出来ました。
なんとこの下北沢店は予約無しでOKなんです!
しかも千歳船橋店よりリーズナブル。
更に下北沢店ではジェラート単品の注文もできます。
千歳船橋店では、あくまでコースのデザートという位置づけのためジェラートのみを食べに行くことは出来ませんでしたが、下北沢店はジェラテリアですので辛い物が苦手な人もジェラートのみを食べに行くことが出来ます。
とはいえ辛いカレーの後のジェラートもまた格別なので、辛い物が苦手でなければ是非カレー&ジェラートのセットを食べてみてください。
また、千歳船橋店は夜のみの営業でしたが下北沢店は通し営業なので、より利用しやすくなっています。
空いている時間を狙えば並ばずに食べる事も可能。
日本一予約が取れない『KALPASI(カルパシ)』のジェラートを気軽に食べれるなんてすばらしいですね。
また8/5(土)から隣接の姉妹店を土日祝日に開放することで座席数を増やし、週末の混雑緩和を図る旨が公式インスタグラムでアナウンスされました。
週末に訪問したい方には朗報です。
『Curry Spice Gelateria KALPASI(下北沢)』の人気フレーバー
『KALPASI(カルパシ)』のジェラートはカレーで使用するスパイスを使用するものが多いです。
そのため通常のジェラテリアには無いフレーバーが魅力。
レモングラスヨーグルト、マサラチャイ、カルダモンピンクグレープフルーツ、焦がしマスタードシードココナッツ……🥥🕌🌿 カレー作りで培ったスパイスとハーブ使いが炸裂するカルパシのジェラート屋さん 下北沢の「Curry Spice Gelateria KALPASI」夏の大正解 https://t.co/dMOu86FKdw pic.twitter.com/niPderIYmO
— Sakiko Hirano (@sakichoon) June 28, 2020
人気のフレーバーは食べやすい『マサラチャイ』やココナッツを使用した組み合わせです。
1つ注意点は辛みや刺激のあるスパイスを使ったフレーバーが比較的多いこと。
ちなみに代表的な辛み・刺激のあるスパイスとしては『ガラムマサラ』『チリ』『花椒』が挙げられます。
辛みや刺激が苦手な人は、それらのフレーバー以外を注文するか、スタッフに相談すると良いかもしれません。
まとめ
スパイシーで他にはないジェラートを食べられる『KALPASI(カルパシ)』
千歳船橋店も素晴らしいですが、まずは行きやすい『Curry Spice Gelateria KALPASI(下北沢)』に行って好みの味かを確認するのがおすすめです。
夏は特にカレーやジェラートの美味しい季節。
猛暑をスパイスの香りで吹き飛ばしましょう。